Chegam ao mercado as Coberturas de Chocolate Sabor ao Leite e Sabor Meio Amargo da Itaiquara. Os novos produtos vem complementar e fortalecer a oferta da empresa para o segmento profissional e agregam as reconhecidas credibilidade, praticidade e qualidade da Itaiquara, consagradas em mais de um século de história.
A nova linha de coberturas está disponível em embalagens de 2,1kg e 5kg, nas versões fracionada e hidrogenada. Ambas são indicadas para doces, bolos e tortas: a cobertura fracionada é utilizada para cobrir, rechear e moldar, apresentando maior teor de cacau e textura cremosa e macia.
Já a cobertura hidrogenada é recomendada para raspar, decorar e cobrir. Toda a linha de Coberturas de Chocolate Itaiquara possui excelente rendimento e ótima relação custo/benefício em comparação com a concorrência.
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“Com este lançamento, a expectativa é conseguir uma boa participação neste segmento de coberturas, que é o mais significativo no segmento de chocolates no Food Services”, afirma Nicola Armellini, gerente de marketing da Itaiquara Alimentos. “A nova linha complementa nosso portfólio de produtos profissionais e aumenta nossa força junto ao canal de panificação e confeitaria, além de redes e empórios especializados em doces”.
O Brasil é hoje o terceiro mercado de chocolates do mundo e com grande potencial de crescimento. A região Sul do País, somada ao estado de São Paulo, representam hoje cerca de 63,5% de todo o chocolate consumido no Brasil.
