Os usuários dos aeroportos sabem como é dispendioso fazer um lanche em qualquer dos terminais espalhados pelo País. Para modificar essa realidade, a Infraero tem implantado lanchonetes com preços controlados, ou lanchonetes populares, que oferecem uma lista com 15 itens com valores tabelados e determinados por meio de pesquisa no mercado local.
A mais recente foi inaugurada no Aeroporto Internacional de Fortaleza/Pinto Martins (CE). A ideia é oferecer aos usuários do terminal uma alternativa de alimentação mais acessível e estimular a concorrência entre os estabelecimentos comerciais.
Além de Fortaleza, mais nove aeroportos contam essa iniciativa. São eles: Curitiba e Londrina (PR), Recife (PE), Porto Alegre (RS), Natal (RN), Congonhas (SP), Salvador (BA), Galeão e Santos Dumont (RJ). No Aeroporto de Manaus (AM), a lanchonete popular está em fase de contratação.
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No cardápio das lanchonetes populares, estão produtos como café, sucos, pão de queijo e água, que são em média até 40% mais baratos do que em outros estabelecimentos dentro do próprio aeroporto.
A Infraero planeja levar as lanchonetes populares a todos os aeroportos das cidades-sede da Copa do Mundo de 14 sob a administração da empresa. Os demais terminais da Rede também poderão contar com essas lojas de acordo com o planejamento do mix comercial nos aeroportos.
