Eu odeio coentro

Dia desses estava repassando minhas tarefas, na tentativa de obter uma programação focada, fixa e que eu pudesse seguir todos os dias, incluindo tempo para exercícios de recuperação das duas cirurgias, meditação, leitura, tarefas da casa como mercado e feira, trabalho, enfim, tudo aquilo que qualquer ser humano tem para fazer em sua vida.

Mas, na hora em que surgiu a iminente possibilidade de construir uma rotina, seguir uma escala de tarefas e, assim, talvez me tornar mais produtivo, logo me veio à mente a frase: eu odeio coentro. Fiquei imaginando por quê.

A princípio, porém, não consegui determinar o exato motivo, e com isso esse problema passou a ser quase que existencial. Rapidamente imaginei: seria esse o motivo pelo qual de vez em quando ouço como seria bom, para o meu desenvolvimento, fazer uma terapia para resolver as questões mais profundas?

E me lembrei de que, quando criança, nas férias em Teresópolis, atendendo ao pedido de minha mãe, ia até a casa de Dona Aparecida para comprar as folhas que haviam sido colocadas em uma lista. Ela lia atentamente e me chamava para ajudar a colher couve, bertalha, salsa, cebolinha, alface. Entretanto, quando chegava ao coentro, eu rapidamente pedia a ela que não fizesse isso.

Não suportava aquele cheiro intrometido, que apagava do ambiente todos os outros aromas emanados da colheita. E assim nasceu o meu trauma de coentro. Não sei se Jung, Freud, o seu Chico da Feira ou o chef Claude teriam algum conceito para tentar explicar a minha ojeriza. Mas, seguindo num raciocínio que poderia fazer sentido, lembrei que outra coisa que eu odeio é comida ruim, malfeita, sem cuidado.

Comida para mim tem que ter personalidade, sabores diversos, para que, ao desfrutar dela, possamos experimentar e sentir todos os sabores dos ingredientes combinados. É como saborear um vinho e sentir o paladar que encontramos nas uvas que deram o seu tom. Malbec é diferente de Cabernet Sauvignon, que é diferente de Pinot Noir. Mas, se você colocar coentro nos três, você vai obter um varietal com sabor da tal odiada erva. Estão me zoando? Outro dia comprei uma cerveja de trigo, que eu adoro, e não vi que ela tinha o tal do coentro misturado. Foi abrir e desistir.

Bem, se o problema não era na infância nem na cozinha, o que poderia ser então?

A imagem que apareceu em meu devaneio foi a de uma reunião de brainstorming. Opa! Luiz, mas o que o coentro – que eu odeio, não custa repetir — tem a ver com uma reunião desse tipo? Quase que imediatamente ao meu questionamento, a resposta me veio à mente.

Essas reuniões, pelo menos a grande maioria delas, são na verdade um desfile de egos, daqueles que se dizem líderes, em busca de ter suas ideias aprovadas, adoradas e que sirvam de trampolim para serem reconhecidos como os grandes criadores de soluções da empresa. E insistem até que os demais desistam. Quando quem está coordenando é
tipo uma salsinha, logo, logo o coentro domina o paladar, e passa a ser o único a aparecer.

Eu odeio reuniões com a participação de coentros. Não tenho muita paciência. É um erro meio que grave, mas, quando se percebe que é malhar em ferro frio, não adianta. É o que acontece quando vamos fazer um churrasco e o vinagrete tem coentro. Muito ruim. Eu odeio coentro.

Mas não posso escrever um artigo que só fique repetindo esse mantra. Aonde, a que situação eu poderia então chegar para debater este assunto sem ter que imaginar nem pensar na planta? E facilmente se formou a cena em minha cabeça. Eu deveria ter entre 8 e 10 anos e meu irmão, entre 6 e 7. Todo mundo gosta de um domingão para fazer o que
quiser, não é verdade? Ele e eu não éramos diferentes.