Como parte das ações que busca colocar a companhia nas metas de sustentabilidade que estabeleceu em 2018, o McDonald’s inaugurou na última semana um novo restaurante-piloto na Flórida.
Aberto ao público (com todas as restrições atuais de distanciamento social) e localizado próximo da região dos parques do Walt Disney World, a unidade experimental ocupa uma área de quase 7,5 quilômetros quadrados e além de todo o design ecológico é movido inteiro por energia solar.
As últimas novidades do varejo. Confira aqui.
Leia também: McDonald’s apresenta roupa de banho feita com canudos de plástico.
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A Ross Barney Architects desenvolveu o projeto que viabiliza o abastecimento sustentável. Para isso, a empresa espalhou painéis solares ao longo do teto e das paredes do restaurante (1066 unidades).
A-cozinha da unidade também foi reformulada e vai experimentar novos equipamentos que reduzem ao máximo o gasto de energia, incluindo até chapas de hambúrguer que podem ser colocadas em espera quando o número de clientes (e pedidos) é menor.
A viabilidade do projeto acontece em parte por conta das eliminações feitas pela firma de arquitetura na rede de consumo de energia do restaurante, incluindo aí o controle da temperatura da área dos clientes.
Junto do uso de plantas que refrigeram naturalmente o ambiente, a unidade conta com janelas automatizadas que controlam a entrada e contenção do calor da região dentro do espaço, além dos vidros fotovoltaicos repelirem o calor do Sol.
