A Ambev, para comemorar o São João, convida o público para participar de um tour cervejeiro gratuito e temático em suas instalações.
Durante o mês de junho, os visitantes terão a chance de explorar os bastidores das unidades da Ambev e conhecer o processo de produção das cervejas da empresa.
Além disso, o tour cervejeiro inclui sessões de harmonização de bebidas com pratos típicos juninos. As visitas do tour cervejeiro serão realizadas nas unidades de Ponta Grossa (PR), Agudos (SP), Jaguariúna (SP), Itapissuma (PE) e Rio de Janeiro (RJ) e podem ser agendadas pelo site Visita Ambev.
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“Durante as visitas, celebraremos a tradição da festa junina de uma maneira única com a cerveja, uma paixão nacional, no centro. Nossa intenção é proporcionar uma experiência sensorial completa, em que cada combinação oferece uma descoberta de sabores”, destaca Alexandre Esber, professor e gerente da Academia da Cerveja, da Ambev.
Sugestões de harmonização
Pastel de queijo + Brahma Duplo Malte
A Brahma Duplo Malte harmoniza a leveza do malte pilsen com o sabor do malte munique, proporcionando uma experiência única com o pastel de queijo. As notas do malte munique combinam com os sabores tostados da fritura do pastel, enquanto sua carbonatação e espuma cremosa ajudam a limpar o paladar da oleosidade.
Caldinho verde + Goose Midway
O caldinho verde oferece um sabor reconfortante e aquece durante as festas juninas. Sua receita tradicional inclui couve e batata, podendo também conter linguiça, bacon e diversos temperos, dependendo da região. A Goose Midway, uma cerveja do estilo session IPA, é refrescante, mas tem um amargor acentuado que complementa bem a gordura e a intensidade da linguiça. Para os que apreciam um toque de picância, a sugestão é adicionar algumas gotas de pimenta, que serão realçadas pela amargura da cerveja nessa harmonização.
Paçoca + Colorado Appia
A paçoca é um dos doces mais tradicionais e queridos das festas juninas. Feita com amendoim, seu dulçor harmoniza perfeitamente com as notas de mel da Colorado Appia. Como essa cerveja contém trigo em sua composição, ela tem um corpo mais aveludado, que complementa a textura macia da paçoca.
Canjica ou mungunzá + Caracu
A canjica é preparada com um tipo de milho de grãos mais macios, cozidos em um caldo doce feito com leite, coco, açúcar e especiarias. Seu sabor doce e suave, com destaque para o leite e o coco, combina perfeitamente com as notas de caramelo e as sutis notas de café provenientes do malte torrado da Caracu, criando uma harmonização que lembra um cappuccino.
