O mercado brasileiro de cervejas artesanais teve um crescimento de 37,7%, em 2017, no número de cervejarias no país. Santa Catarina ficou em quarto lugar, com 78, atrás do Rio Grande do Sul (142), São Paulo (124) e Minas Gerais (87).
Mas tem o segundo índice per capita, com uma cervejaria para cada 89.758 habitantes, de acordo com os dados do Anuário da Cerveja no Brasil, divulgados em fevereiro pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).
Notícias Relacionadas
Final da Libertadores
Atlético Mineiro ganha espaço itinerante da Arena MRV em Buenos Aires
Batizado de “Casa da Massa”, espaço será palco de atividades especiais para as torcidas brasileiras entre 27 e 30 de novembro
Experiência gamificada
Mercedes-Benz traz inovação e sustentabilidade em espaço exclusivo na FENATRAN 2024, com projeto da lampada.ag
Espaço da marca contou com ativações como Jogo da Memória e máquina de garra, além de simuladores de direção
Cerveja oficial
Eisenbahn anuncia patrocínio master do The Town 2025
A parceria faz parte da estratégia do Grupo HEINEKEN de ampliar a presença da marca em grandes eventos e festivais
1 tonelada de resíduos reutilizados
Petland inaugura lojas sustentáveis em São Paulo e São Bernardo
Novas lojas seguem o modelo Ecobox e foram construídas com plástico reciclado, chegando a 24 metros quadrados
Para disseminar a cultura cervejeira e divulgar esse mercado que cada vez mais conquista o paladar do brasileiro (são 679 estabelecimentos e 8.093 produtos registrados no país), a UniSociesc Florianópolis e a Escola Superior de Cerveja e Malte promovem, no dia 10 de abril, às 19h30min, a palestra “Mercado cervejeiro: um universo em expansão”, com os sommeliers e professores cervejeiros Rodrigo Sawamura, coordenador dos cursos da ESCM, duas vezes finalista do Campeonato Mundial de Sommelier de Cervejas (quarto lugar em 2015 e terceiro em 2017), e Carlo Enrico Bressiani, diretor geral da ESCM e PhD em Finanças pela Universitat Ramon Llull em Barcelona.
“O mercado brasileiro de cervejas tem crescido nos últimos anos, na contramão da economia do país. Há um grande número de apaixonados trabalhando a cada dia para fazer melhores cervejas e disseminar a cultura. No caso das artesanais, dedicando tempo e dinheiro para fazer que este mercado ultrapasse a barreira do 1% de participação. Por isso, para quem está neste mercado ou busca participar dele, é importante conhecer o movimento que está alavancando esse crescimento” diz Bressiani.
