Eisenbahn ofereceu prova de repescagem no MasterChef Brasil

A Eisenbahn teve um enorme protagonismo no episódio do MasterChef Brasil 10 de 18/07, dando o tom do programa. Foi neste momento tão marcante da temporada, dia da repescagem, quando a cerveja de vasto portfólio artesanal do Grupo HEINEKEN explorou as criações da gastronomia MasterChef Brasil, com harmonizações de seus aromas.

Para a dinâmica, os jurados descreveram que a competição seria dividida em três etapas, sendo que em duas delas, com pratos inspirados nos sabores Eisenbahn.

Os rótulos que inspiraram foram a Pilsen Unfiltered, cerveja leve e não filtrada que exalta os sabores que devem ser misturados antes de abrir a cerveja. É uma pilsen, um dos tipos mais consumidos no mundo todo, de estilo lager, com líquido de cor dourada, e sabor bastante refrescante. O objetivo foi que criassem um algo para contrastar com sua nuance, ou seja, uma refeição onde o sabor amargo tivesse muita evidência.

Com a Session Ipa – ou Hilda –, desenvolvida no concurso Mestre Cervejeiro, sendo a produção campeã de 2019, por ser uma cerveja leve e cítrica, e com presença marcante do lúpulo, os desafiantes foram provocados a criarem refeições de sabores também cítricos, exaltando assim a experiência de degustação com a bebida.

E por último, a Pale Ale inspirou os pratos agridoces da bancada. Esta, como é considerada uma cerveja mais intensa, de estilo clássico belga, com notas maltadas e frutadas, impôs o desafio de criar um prato agridoce.

O vencedor da repescagem, que agora segue na disputa pelas premiações e pelo troféu MasterChef Brasil 10, foi Danilo. O prato campeão que garantiu seu lugar de volta na competição foi língua de boi acompanhada de vinagrete de feijão fradinho e graviola. Danilo também foi o vencedor da prova do hambúrguer, a primeira desta temporada oferecida por Eisenbahn. O participante já tem dois pins em provas da marca.

Fotos: Melissa Haidar/Band

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A disputa foi realizada em três rodadas, e duas delas direcionadas por um dos rótulos cada, incluindo Pilsen Unfiltered, Session Ipa e Pale Ale.