Estados Unidos buscam alternativas para a volta ao 'normal'

A pandemia do Coronavírus é mundial. Todos, nos quatro cantos do mundo estão sofrendo com as restrições causadas por ela. Em contrapartida, a luta para fazer com que as atividades presenciais voltem a acontecer, também têm sido de todos. 

O BizBash fez um levantamento das principais ações que estão sendo realizadas nos Estados Unidos para fazer com que grande parte das atividades presenciais volte ao normal.

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Embora as restrições aos restaurantes internos estejam diminuindo lentamente em todo o EUA, muitos locais ainda estão se concentrando no espaço ao ar livre. 

O restaurante Spago, de Wolfgang Puck, em Beverly Hills, por exemplo, está construindo uma experiência gastronômica ao ar livre no beco sem saída do aclamado restaurante. 

O-espaço, que tem como pano de fundo a parede de arte Tomokazu Matsuyama na Canon Drive, inclui paredes com fendas, áreas de estar ventiladas semiprivadas, um lounge de coquetéis e muito mais, tudo coberto por uma grande tenda com grandes arcos. 

A estrutura é modular e permite que cada seção do espaço evolua à medida que as restrições aos restaurantes diminuem. 

“O setor de restaurantes é o segundo maior empregador dos Estados Unidos. Precisamos fazer nosso pessoal voltar ao trabalho. Encontrar soluções que façam isso acontecer e mantenham nossos hóspedes seguros significa pensar fora da caixa. Essa estrutura é apenas o começo de novas ideias que proporcionarão um futuro promissor para nossa indústria.”, disse Wolfgang Puck em um comunicado.

“Precisamos fazer nosso pessoal voltar ao trabalho. Encontrar soluções que façam isso acontecer e mantenham nossos hóspedes seguros significa pensar fora da caixa. Essa estrutura é apenas o começo de novas ideias que proporcionarão um futuro promissor para nosso setor.”, completa Puck.

1. As restrições do local continuam diminuindo em todo o país

Nas últimas semanas, assistimos a um declínio promissor nos casos de Covid-19 nos EUA, gerando uma variedade de reaberturas de locais em todo o país. 

Em Los Angeles, por exemplo, a cidade duramente atingida, entrou em um novo nível de restrições, permitindo que restaurantes internos, museus e até cinemas reabram com capacidade reduzida. 

Em Nova York, a capacidade do restaurante salta para 50% no final desta semana, e a cidade lançou várias novas maneiras criativas de trazer de volta a indústria de eventos ao vivo – incluindo um tipo de autorização especial para eventos com ingressos, bem como apresentações pop-up ao ar livre.

Outra cidade em constante progresso é Las Vegas, que foi particularmente danificada pela perda de turismo e negócios de convenções. No dia 15 de março, o governador de Nevada, Steve Sisolak, anunciou que estava aumentando a capacidade para 50% para reuniões, convenções e locais de entretenimento. 

Os anfitriões e locais de eventos devem enviar um Formulário de Certificação do Plano de Preparação e Segurança Covid-19 para Grandes Reuniões ao Departamento de Negócios e Indústria do Estado. 

“Las Vegas tem sido o principal destino de convenções e reuniões por muitos anos. Temos orgulho em oferecer as melhores instalações, o melhor serviço, e, agora, o mais seguro.”, disse o governador Sisolak em um comunicado. 

“Com grande confiança nos esforços feitos por nossos resorts, centros de convenções e anfitriões de reuniões, dou as boas-vindas de volta!”, complementou Sisolak.

2. As experiências criativas e seguras do Covid-19 não mostram sinais de desaceleração

Estamos oficialmente há um ano na pandemia, e o setor está demonstrando mais criatividade do que nunca – e encontrando maneiras cada vez mais inteligentes de atrair novos negócios para hotéis e restaurantes. 

No Confidante Miami Beach, com 354 quartos, por exemplo, os hóspedes podem reservar uma experiência privada “Dinner With Dali” dentro da exposição Salvador Dali do hotel, a primeira das obras do artista em Miami.

Incluído com o jantar está um tour privado guiado pela exposição, um servidor privado e um menu de degustação inspirado em Dali no novo restaurante Ambersweet do local. A experiência custa US$ 3.000 e está disponível até 25 de abril.

No-Rockaway Hotel , uma propriedade de 60 quartos que foi inaugurada na cidade de Nova York em setembro, a marca de design Destination Haus lançou uma suíte de hóspedes decorada especificamente para jantares privados seguros e pequenos eventos. 

O espaço, denominado Destination Haus Bungalow, tem decoração “beach-chic” e foi uma colaboração com os artistas Laureen Vallente e Sam Malpass. Um bônus adicional: os hóspedes podem comprar todos os itens em exibição na sala.

O Destination Haus Bungalow, que pode ser reservado até 31 de março, apresenta fotografias abstratas do fotógrafo Laureen Vallente e pranchas de surfe de mídia mista personalizadas do artista Sam Malpass.