O preço das refeições anda muito caro por aí? Que tal pagar com lixo? Essa foi a proposta criada durante a Viena Design Week, na Áustria.
Em uma parceria entre a empresa de recursos renováveis Biomat e a Vera Wiedermann Design Studio foi criado um restaurante. Os clientes foram convidados a trazer sacos de mercadorias orgânicas, que seriam jogados fora, para serem pesados.
O restaurante, em seguida, recolhia o lixo e entregava aos clientes um voucher com o valor equivalente ao seu lixo. Eles poderiam então usar o cupom para pagar parte ou a totalidade de sua refeição.
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Os sacos de lixo foram enviados para uma fazenda urbana para serem transformados em biogás, usado para cozinhar.
Embora tenha ficado em operação apenas na semana do festival, o conceito criado pelo Biomat pode indicar a tendência de um ciclo sustentável de reutilização de lixo que pode ser imitado por outros estabelecimentos. Os restaurantes, por exemplo, podem até usar as sobras de alimentos como matéria-prima para gerar energia em suas cozinhas.
