Emirates serve mais de 40 milhões de chocolates por ano

A Emirates, comemorando o Dia Mundial do Chocolate em 7 de julho, informa que são servidos mais de 40 milhões de chocolates gourmet a bordo a cada ano aos passageiros de todas as classes.

Adoçando a experiência de viagem com o doce mais amado do mundo, a Emirates seleciona e serve uma deliciosa variedade de chocolates artesanais como parte do serviço de refeição exclusivo em todas as classes em voos para 140 destinos em todo o mundo. 

Nos últimos 12 meses, 35 milhões de chocolates foram servidos na Economy Class, mais de 160 mil chocolates na Premium Economy Class desde o seu lançamento em junho de 2022, além de 4 milhões de pares de chocolates oferecidos na Business Class e First Class. Em dezembro de 2022, a Emirates começou a disponibilizar grandes caixas de chocolate gourmet na First Class, oferecendo aos passageiros premium uma amostra a bordo e a possibilidade de levar alguns de seus sabores favoritos; assim foram consumidas mais de 36 mil caixas de chocolates nos últimos 6 meses.

A Emirates trabalha com produtoras de chocolates de todo o mundo, incluindo Bateel, Coco Jalila e Forrey & Galland dos Emirados Árabes Unidos, Godiva da Bélgica, Valrhona da França, Butlers da Irlanda, Canonica e Neuhaus da Suíça, Pacari do Equador e Hotel Chocolat do Reino Unido. 

As marcas de chocolate são selecionadas com base em vários critérios, incluindo conteúdo – por exemplo, chocolate amargo, ao leite ou branco, bombons, pralines ou trufas, com recheios de ganache cremoso ou frutas picantes, os componentes importantes de sabor e textura, reconhecimento da marca, tendências atuais, “instagramabilidade” e origem sustentável. Cada marca de chocolate escolhida rigorosamente fica a bordo por no mínimo 3 meses antes de introduzir outra marca para encantar os passageiros frequentes.

Em todas as classes, os clientes podem aproveitar as sobremesas de chocolate e chocolate quente do cardápio. Historicamente, as sobremesas de chocolate mais populares a bordo da Emirates são o Molten Chocolate Cake (bolo de chocolate derretido) na First Class e a Milk Chocolate Mousse (mousse de chocolate ao leite) para crianças.