O hotel Fairmont Rio de Janeiro Copacabana inaugura beach club inspirado no Mediterrâneo, oferecendo aos cariocas e aos turistas um espaço ao ar livre em plena orla de Copacabana para apreciar o belo cartão postal no horizonte.
Batizado de Tropìk, o local é inspirado no Mediterrâneo e conta com uma gastronomia que valoriza os ingredientes leves de influência grega, em um ambiente despojado, descontraído e divertido. O menu é comandado pelo chef francês Jérôme Dardillac e traz pratos como a Moussaka Tradicional, sanduíches de Kebab, além de petiscos como a burrata com tapenade e tomates cereja marinados.
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“Os elementos da culinária Mediterrânea estão presentes nos pratos do Tropìk, sempre valorizando a qualidade e a sofisticação da receita. Me inspirei na minha experiência em duas temporadas no verão da Ilha de Corfu e na região do Peloponeso para a construção do menu”, confidencia Dardillac.
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O visitante poderá ainda desfrutar de uma programação de entretenimento musical e artística com performances alinhadas à proposta elegante do espaço.
A mixologia também é um dos destaques. Na carta, drinks criados exclusivamente para o espaço, como, por exemplo, o Santorini — que combina gin, cordial de limão, xarope de curaçau blue, club soda e hortelã — garantindo um drink leve, refrescante e cítrico. Já o Tropìk GT, leva gin, xarope de tangerina, tônica e alecrim.
“Estamos trazendo um novo conceito para a Praia de Copacabana, proporcionando aos visitantes a oportunidade de vivenciar uma experiência memorável desde o café da manhã até a programação noturna, com as apresentações musicais e performances inovadoras. Já nascemos com o DNA do Fairmont Rio e temos certeza de que será um novo point para cariocas e turistas aproveitarem ainda mais a cidade”, conta Netto Moreira, gerente geral do Fairmont Rio de Janeiro Copacabana.
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