Criado na cidade francesa de Lyon em 1983, o Encontro Internacional dos Grandes Chefs e da Indústria de Gastronomia e Hotelaria (Sirha), chega ao Brasil entre os dias 14 e 16 de outubro de 2015, no Centro de Convenções SulAmérica, no Rio de Janeiro, reunindo mais de 185 mil profissionais dos setores e cerca de 2.980 expositores e marcas.
Como parte de seu contínuo desenvolvimento, o evento, que já teve edições em Genebra (Suíça), Moscou (Rússia) e Istambul (Turquia), será presidido pelo conceituado chef francês radicado no Rio de Janeiro, Claude Troisgros, e organizado e promovido pela Fagga GL Events Exhibitions.
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Foto: Reprodução/Google.
O Sirha Rio contará com edições brasileiras dos concursos Bocuse d`Or e Coupe du Monde de la Patisserie, além da presença de mais de uma centena de expositores de todos os segmentos de Hotelaria e Alimentação.
“Referência para os profissionais dos setores de serviços de alimentação e de hotéis em todo o mundo, o Sirha continua o seu desenvolvimento internacional. Hoje, tenho o orgulho de apresentar a primeira edição do Sirha Rio. Esta exposição comercial vai oferecer uma oportunidade para que o mercado brasileiro enriqueça a sua oferta, além de permitir que os profissionais do trade estejam a par das últimas tendências no mundo inteiro e possam participar de concursos internacionais.”, diz Troisgros.
